22.1.11

Mousse de Laranja (receita para 8 garfos)


Ingredientes:

sumo de 4 laranjas
raspa de 1 laranja
3 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo fina
meia chávena de açúcar


Modo de preparação:

Num tacho misturar o sumo, a raspa, as gemas, a farinha e o açúcar. Misturar muito bem com a varinha mágica. Levar ao lume mexendo sempre até engrossar. Retirar do lume e misturar as claras em castelo. Servir fresco.

Sem comentários: