Bolo Macio de Chocolate

Ingredientes:
6 ovos
100gr de chocolate em barra
200gr de margarina
150 gr de farinha fina com fermento
200 gr de açúcar
e para a cobertura:
100gr de chocolate em barra
1dl de leite magro

Modo de preparação:
Derreter o chocolate com a margarina em lume brando. Juntar a este preparado as gemas e o açúcar e bater muito bem com a batedeira na velocidade máxima. Juntar as claras em castelo e mexer. Juntar a farinha peneirada e mexer. Levar ao forno a 180º até cozer, numa forma redonda untada e polvilhada.
Para a cobertura, derreter o chocolate com o leite em lume brando. Quando o bolo estiver cozido espalhar por cima.